La Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (ECNG) ha designado a Málaga Capital Europea de la Cultura Gastronómica para el periodo 2026/2027. El anuncio se produjo el 16 de abril en Gdansk (Polonia), durante el V Congreso Europeo de Gastronomía, donde la ciudad polaca cedió el título a Málaga tras un año ostentando la distinción.
La ECNG otorga este reconocimiento anualmente a una ciudad europea. El título no conlleva dotación económica directa, sino la condición de ciudad de referencia gastronómica en el marco de la organización, con la obligación de desarrollar un programa de actividades durante el periodo de vigencia. Gdansk, Oeiras, Estocolmo y Madrid han ostentado la distinción en ediciones anteriores.
El programa previsto para Málaga incluye actividades en cinco áreas: gastronomía mediterránea y sostenible, innovación y cocina contemporánea, educación y transferencia de conocimiento, gastronomía como conector social, y proyección internacional. Está previsto además que el programa incorpore iniciativas de protección del patrimonio gastronómico local, formación profesional y cooperación con otras ciudades europeas.
La capitalidad cuenta con una identidad visual propia en la que la sardina ocupa el elemento central del diseño, en tanto referente de la gastronomía malagueña. El logotipo incorpora tres elementos verticales que representan al productor, al elaborador y al consumidor, y una composición cromática —marrones, ocres, verdes, amarillos y azules— que remite a los productos agrícolas y marineros del territorio.
El V Congreso Europeo de Gastronomía, celebrado bajo el lema Memory and Future, tuvo lugar los días 16 y 17 de abril en el European Solidarity Centre de Gdansk, en el marco de la conferencia New Trends in Tourism 2026/2027.