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sábado, mayo 21, 2022

NOTICIAS

Gastronomía

La XXI Feria del Olivo de Montoro abrirá sus puertas con la atención puesta en la innovación, digitalización y agricultura 4.0

El municipio de Montoro volverá a convertirse en centro de atención del mundo del aceite de oliva virgen extra con la celebración de la XXI edición de su Feria del Olivo, propuesta que cuenta con el apoyo del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) y que “se desarrollará del 11 al 14 de mayo con el foco puesto en la innovación, digitalización y agricultura 4.0”.Así lo ha puesto de manifiesto su presidenta, Dolores Amo,...

Concurso ‘Miga de Oro de Andalucía’

La Diputación Provincial, desde la marca gastronómica ‘Sabor a Málaga’, patrocina el Premio ‘Miga de Oro de Andalucía’, enmarcado en la VI Edición de la Ruta Española del Buen Pan. El acto, organizado por PANMEDIA PUBLICACIONES, S.L, pretende promocionar y difundir el producto artesanal de panadería, así como los negocios y a los profesionales vinculados a este oficio. Por este motivo, la marca ‘Sabor a Málaga’  anima a los panaderos y pasteleros de la...

Los melocotones son los alimentos que provocan más alergia a LTP en niños

El melocotón es el alimento que está provocando más alergias a LTP (Lipid Transfer Protein) en niños, seguido de las nueces y avellanas. Este tipo de alergia alimentaria está provocada por diversas proteínas que contienen los vegetales y su prevalencia está claramente relacionada con la edad, iniciándose la sensibilización de forma predominante en la infancia. Así lo han destacado los pediatras alergólogos participantes en la mesa redonda Realidades y peculiaridades de la alergia a...

XXIV edición del «Día de la Sopa Mondeña»

El municipio de Monda calienta motores para celebrar una de sus fiestas más importantes, el ‘Día de la Sopa Mondeña, declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial, que el próximo domingo, 1º de mayo, llenará las calles del municipio del inconfundible aroma de la gastronomía tradicional. “Un festejo, el de la Sopa Mondeña, intercultural e intergeneracional, que reúne en torno a la plaza de la Constitución a vecinos y vecinas y visitantes con el objetivo de...

ChefsForChildren en Marbella contará con 37 maestros de la cocina

La Diputación de Málaga, a través de su marca promocional Sabor a Málaga, impulsa un año más ChefsForChildren, un evento que une gastronomía y solidaridad y que celebrará su cuarta edición el próximo 16 de mayo de la mano de 37 maestros de la cocina, algunos de ellos con Estrellas Michelin.Así lo ha dado a conocer la vicepresidenta tercera de la Diputación de Málaga, Mª Francisca Caracuel, junto a la alcaldesa de Marbella, Mª...

El consumo en el hogar de platos preparados con base de patata crece un 8,4%

 Llegó desde América hasta Europa como planta de jardín por sus bonitas flores y ha acabado convirtiéndose en uno de los principales alimentos del mundo. La versatilidad de la patata, sus excelentes aportes nutricionales y saciantes y su bajo precio han hecho de este tubérculo uno de los alimentos más consumidos del mundo. Tanto es así que, de acuerdo con la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados (ASEFAPRE), el consumo de platos preparados...

La CNMC investiga posibles prácticas anticompetitivas en el mercado de suministro de alimentos a colectividades dependientes de organismos públicos

La CNMC investiga posibles prácticas anticompetitivas que consistirían en la coordinación entre varias empresas para la presentación de ofertas económicas en determinadas licitaciones convocadas para el suministro de alimentos a colectividades dependientes de organismos públicos. Los días 22 y 23 de marzo de 2022 se han inspeccionado las sedes de varias empresas que operan en este mercado. La CNMC ha contado con la colaboración de la Autoridad autonómica de competencia de uno de los territorios...

Las cooperativas españolas Grupo AN y Coren, en el TOP 300 de las mayores cooperativas a nivel mundial

La Alianza Cooperativa Internacional, ICA, publica cada año el World Cooperative Monitor, con el apoyo científico y técnico del Instituto Europeo de Investigación sobre Cooperativas y Sociales Enterprises (Euricse). Este informe pretende visualizar la contribución económica y social de las cooperativas y organizaciones mutuales. El último World Cooperative Monitor, correspondiente a 2021, contiene dos capítulos que ponen de manifiesto cómo las cooperativas han demostrado mayor capacidad de resilicencia tras la pandemia, frente a otros tipos...

Una experiencia de lujo para disfrutar en pareja por San Valentín

El día de los enamorados es momento de compartir y celebrar en pareja e intimidad.  Desde Cinco Jotas te proponemos disfrutar de esta fecha de una manera especial, con una experiencia gastronómica divertida y creativa. Un plan infalible, romántico y delicioso para celebrar en casa y sorprender a tu  pareja. “Cinco Jotas Experiencia Gastroartística” es un pack interactivo en el que se fomenta la creatividad de la pareja a través de la unión de contrastes...

La empresa alimentaria busca alternativas al cloro para tratar el agua

El uso del cloro como desinfectante del agua potable puede tener los días contados, ya que, cada vez más se pone en duda su conveniencia entre las compañías de producción de agua. Los expertos sostienen que este producto y sus derivados no son garantía de calidad del agua de acuerdo a las actuales exigencias, tanto si nos referimos a salubridad (microorganismos, sustancias químicas y riesgos radiológicos) cómo a sabor y olor. Muchas compañías ya buscan...

Últimas noticias

Bud Spencer, premio ‘Leone in Memoriam’ en la 12 edición de Almería Western Film Festival

Almería Western Film Festival (AWFF) anuncia que el premio ‘Leone in Memoriam’ de la 12 edición se concede al actor italiano Carlo Perdesoli (1929-2016),...

Abierta la convocatoria 2022 de los “Premios Blas Infante Casares Solidario” que este año cumplen su 20 edición

El Ayuntamiento de Casares impulsa la cooperación internacional y la educación para el desarrollo desde 2003 a través de los Premios Blas Infante...

VIII Edición del Encuentro Internacional de Guitarra Paco de Lucía

Este festival, que tendrá lugar del próximo 30 de junio al 6 julio, organizado y patrocinado por el Ayuntamiento de Algeciras y la Junta...

El Consejo General de Enfermería convoca la II edición sus Premios de Investigación, dotados con 55.000 euros

Tras el éxito de la primera edición, con casi 180 trabajos presentados, el Consejo General de Enfermería vuelve a convocar sus Premios de Investigación....

La siniestralidad vial baja un 14% en los ocho primeros meses de “Velocidad 30km/h”

En los ocho primeros meses transcurridos desde la entrada en vigor de la normativa de 30km/h como velocidad máxima en calles con un único...