La DOCa Rioja estrena un sistema digital de predicción de cosecha para viticultoresEl Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha puesto en marcha el Sistema Digital de Información Agroclimática y Predicción de la Cosecha, una plataforma que ofrece a cada viticultor información personalizada…
Mijas celebra del 17 al 19 de julio su primer Festival de la Cerveza Artesanal, el Jamón y la ChacinaLa plaza Virgen de la Peña de Mijas acoge del 17 al 19 de julio la primera edición del Festival de la Cerveza Artesanal, el Jamón…
Málaga reúne a más de 70 profesionales en una jornada de Culinary Action! sobre emprendimiento gastronómicoEl programa Culinary Action!, de Basque Culinary Center, celebró en el centro de producción de Mahou San Miguel en Málaga una jornada sobre la transformación gastronómica…
Los Vinos de Jerez y la Manzanilla reciben a prescriptores de 19 países en una misión inversa coordinada por ICEX durante VINOBLE 2026ICEX España Exportación e Inversiones coordina desde el 29 de mayo hasta el 2 de junio una misión inversa en Jerez de la Frontera dirigida a…
La Fundación Osborne firma un convenio con Barcelona Culinary Hub para impartir talleres de vinos y gastronomía de Cádiz a sus alumnosLa Fundación Osborne, con sede en El Puerto de Santa María, ha suscrito un convenio de colaboración con el Barcelona Culinary Hub, centro de formación superior…
El III Concurso de Fritura Malagueña ‘Fritos con Arte’ arranca el 1 de junio con 14 restaurantes de la provinciaLa Academia Gastronómica de Málaga celebra desde el próximo lunes 1 de junio el III Concurso de Fritura Malagueña 'Fritos con Arte', una iniciativa que durante…
El fuego y la brasa centran la propuesta gastronómica de Malva Beach en la playa de la Rada de EsteponaMalva Beach by Txema Palacio retoma su temporada en la playa de la Rada con una cocina articulada en torno a la parrilla y la brasa,…
25 empresas gaditanas participan en el Salón Gourmets 2026 con un estand provincial en IfemaLa Diputación Provincial de Cádiz y la Cámara de Comercio e Industria de Jerez de la Frontera agrupan a 25 empresas alimentarias y vitivinícolas gaditanas en…
Bodegas Faustino alcanza su noveno año consecutivo entre las 50 marcas de vino más admiradas del mundoBodegas Faustino vuelve a figurar en el ranking The World's Most Admired Wine Brands de la revista británica Drinks International, que elabora anualmente una lista de…
El proyecto Mugitun analiza los otolitos del atún rojo para descifrar sus rutas migratoriasEl centro tecnológico AZTI desarrolla el proyecto Mugitun, financiado por la Secretaría General de Pesca, para determinar los patrones migratorios del atún rojo del Atlántico y…
MálagaLa finca de La Caridad acoge del 25 de marzo al 5 de abril la gira ‘All Star’ de The Champions Burger con más de una quincena de hamburgueseríasLa finca de La Caridad de San Pedro Alcántara albergará del 25 de marzo al 5 de abril la gira 'All Star' de The Champions Burger, evento gastronómico dedicado a las hamburguesas gourmet. El…
España consolida su posición como segundo productor de cerveza de la UE con 5.700 millones de facturaciónLa industria cervecera española facturó más de 5.700 millones de euros en el último ejercicio y emplea a más de 11.000 personas, según los datos presentados…
El atún rojo del Atlántico migrará hacia el norte y el Mediterráneo perderá un 27% de su idoneidad como hábitat reproductorUn estudio internacional liderado por investigadores de AZTI concluye que el calentamiento del océano desplazará progresivamente al atún rojo del Atlántico (Thunnus thynnus) hacia latitudes más…
El sector vitivinícola valora un estudio que asocia el consumo moderado de vino en la Dieta Mediterránea con un 33% menos de mortalidad totalEl sector vitivinícola español ha valorado positivamente las conclusiones de la reciente publicación en European Heart Journal de un nuevo análisis conjunto de las cohortes PREDIMED…
Andalucía suma nueve nuevos Soles Repsol 2026 y alcanza los 77 restaurantes galardonadosAndalucía ha recibido nueve nuevos Soles Repsol en la gala celebrada el 16 de febrero de 2026 en el Palacio Ferial y de Congresos de Tarragona,…Andalucía se erige en gran triunfadora de los Premios AEPEV con 13 galardones entre vinos y espirituososLos miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido, en su XVIII Edición, los Mejores Vinos y Espirituosos de España,…
Requena será la Ciudad Española del Vino 2026La Asociación Española de Ciudades del Vino ha elegido a Requena como Ciudad Española del Vino 2026. La candidatura de la ciudad valenciana ha sido la…
Una monografía sobre algas editada por la Universidad de Cádiz obtiene el doble galardón de mejor libro de gastronomía de España y del mundoLa monografía "Those Curious and Delicious Seaweeds", editada por la Universidad de Cádiz con la participación del Campus de Excelencia Internacional Global del Mar (CEI·Mar), ha…
MálagaLa Gran Feria Sabor a Málaga reúne a 120 productores en el Paseo del Parque del 4 al 9 de diciembreLa Gran Feria Sabor a Málaga regresa al Paseo del Parque de la capital durante el puente de la Constitución con récord de participación. Un total…
El menú del día alcanza un precio medio de 14,2 euros en España con una subida del 1,5%El precio medio del menú del día en España se sitúa en 14,2 euros, un 1,5% más que el año anterior cuando alcanzaba los 14 euros,…
